黑仔與阿肥再加小虎 手牽手

做完南瓜芝麻糊,剩下半顆南瓜~其實我早盤算好了!!

下午到店裡前先到蔬菜行買了蘆筍,準備應付這半顆小南瓜~

看看怎麼做囉~^^

材料:

南瓜                半顆

蘆筍                適量(我大概切了10幾支)

蘑菇                10朵

洋蔥                半顆

奶油                適量

牛奶                400C.C

鮮奶油             100C.C

鹽                   1大匙

糖                   1小匙

黑胡椒             適量

百里香             少許(可有可無)

做法:

1.南瓜蒸熟放涼備用,蘆筍切小段,蘑菇切片,洋蔥切細長條狀

2.起油鍋,洋蔥炒出甜味後加入蘑菇及蘆筍,再加入奶油拌炒到蘑菇把油吸完,加入百里香,拌勻起鍋,盛一小碗出來

3.上述材料放進果汁機,加入牛奶及鮮奶油(可各先放一半,以便調整濃度),打勻後倒回鍋中

4.邊攪拌煮到沸騰,剩下的牛奶及鮮奶油可以慢慢加入直到調整到你要的濃度!

當湯喝的話,盛出來的炒料可以再放回湯中,就是好喝的南瓜蘑菇蘆筍濃湯囉!!

同場加映南瓜蘆筍培根麵

材料:

南瓜濃醬       適量

蘆筍            3-4支

鮮奶油          適量

義大利麵       約120g

培根             1片

洋蔥             適量

鹽                適量

糖                適量

黑胡椒粉       適量

帕馬森起士    適量

做法:

1.培根切小片,乾鍋小火煎到油跑出來,另加一點油開中火把洋蔥炒香,加入切小段的蘆筍炒熟

2.加入南瓜濃醬及鮮奶油,轉小火,稍有沸騰就加麵

3.加入義大利麵,拌炒2下加一點煮麵水或水也可以,鹽 糖 黑胡椒調味

4.起鍋前灑上起士粉拌勻即可!

這是肥爸今晚的晚餐,他說好吃喔~大家動手試試看!!

還有很多南瓜料理:

南瓜醬飯

南瓜培根義大利麵