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之前用電鍋煮麵都只能煮湯麵, 吃多也是會膩的
中午肥爸帶我去吃岩燒大餐,下午去寶塔作媽媽的百日,晚餐想隨便吃吃就好,所以炒了一盤麵,全進了肥爸肚裡~不過簡單好吃,大家可以自己試試
肉絲炒麵
材料:
肉絲 少許
白菜 3片(切段備用)
蔥 少許
醬油 2大匙
鹽 少許
胡椒 少許
開水 1/5杯(有高湯更好)
蛋 1顆
麵 (熟的)適量
做法:
1.肉絲用一點點醬油跟鹽醃一下下,備用
2.起油鍋,肉絲炒到變白,加入白菜(或換成高麗菜,胡蘿蔔絲),炒到菜變軟
3.加入熟麵,將食材拌炒均勻
4.蛋打散,鍋邊橋一點位置出來把蛋煎半熟,然後跟炒麵混合
5.加入醬油,鹽跟胡椒調味,起鍋前灑上蔥花熱拌即可
電鍋做法跟瓦斯爐都一樣,只是麵比較會粘鍋,害我煮完刷好久....
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