今天突然變很冷，雖然前天說了昨天立冬要去吃薑母鴨，但是很阿達的兩個人全然忘了這回事，結果跑去吃了阿布日式料理吃到飽！一直到酒足飯飽才想到原本該去吃的薑母鴨，還好今天天氣夠冷，所以就決定到ＰＴＴ嘉義板上大家都滿推薦的這家”霸味”去嚐鮮！
霸味在的那一條路，我跟阿肥只去過一次（有時候說阿肥是嘉義人我還不是很信，我路都比他認識的多），所以出門前有再看一次電子地圖，不知道路的人可以直走新民路到重慶路轉彎，看到7-11 ，再往前走約200公尺就可以看到囉！
到的時候已經有１０幾個人在外面等候，有的是等外帶，有的好像在等比較大的位子！我們很幸運，一到馬上就有２個人的桌子，二話不說我馬上去坐下來，阿肥照例去拍照！不過外面在飄雨，阿肥拍著３.４張就進來了！菜單很簡單，點菜的大媽很可愛，問我要幾份肉？我有點搞不清楚，我跟她說，可不可以給我看一下？她拿給我的同時，跟我說，肉大概都是固定一份啦！我拿到菜單才知道大媽在說什麼，因為一份薑母鴨是２５０，點２份肉就是５００！其他的配菜就隨便你囉～
我趁阿肥還在按快門，劃了一堆配菜，然後叫阿肥拿去給大媽！
他們的桌子很好玩，是一個有３０公分直徑的洞的桌子，我去拿飲料的時候，剛好有人幫我們上炭火，起先我以為那個拿水桶的人，是幫忙加炭之類的！後來才知道，他是把水桶整個放進那個大洞裡，當作加熱爐耶！
其實我們倆不是很常吃薑母鴨，因為裡面的老薑，會把阿肥臘到罵髒話，而我很沒酒量，有一點酒精成份就會掛！而且鴨肉不是很好啃，我的牙口不好，每次都吃到好像野蠻人在吃生肉的感覺！大概要不是因為要補冬，我們今天說不定也是隨便吃吃！前２年在高雄也吃到一間不錯的薑母鴨，不過因為還是學生，點菜點起來很心痛！相較之下，霸味的價錢比較可愛，配菜類大概都在３０－５０之間！只有特殊的鴨內臟，價格比較高，不過也還好，因為阿肥不愛吃內臟！所以除了菇類必點，我多加了高麗菜,鴨肉丸,跟鴨腸!
東西送來的時候,除了高麗菜跟鴨腸,其他的都在鍋子裡了~一則因為太餓先開動，所以沒拍照，再則 所有的東西都在鍋裡也照不出個所以然!乾脆先吃為快，不過阿肥還是有幫鍋子照個紀念照就是了～哈哈！
鴨肉味道很夠，應該有事先用麻油煸過！不過還是啃的很痛苦，基於這個理由，我只吃了３塊鴨肉！可是沾醬好夠味阿～我跟阿肥都連加了好幾次！真低好好味阿！！！！
配菜裡面我們最喜歡鴨肉丸，雖然小小一顆，但很脆口，搭配湯跟醬料吃起來只有一個”讚”字形容！搞的我續點第二盤，一整盤都是我吃掉的～＠.＠(好肥阿!!)
鴨腸鴨腸~自從去吃過民雄鴨肉之後，我對這玩意兒就一直念念不忘，好想念他的脆感跟特殊的香味！這也是阿肥少數會吃的內臟類！！
上面是阿肥示範的麵線三吃，分別是原味，加湯，及加沾醬！我只喜歡加湯的味道，跟小時後外婆煮的麻油雞麵線一樣！算是給阿肥填牙縫的一盤～
總結是這家薑母鴨真的很好吃，我們邊吃還邊有人客不斷上門，很多人都是撐著傘在外面等吃飯！但店家也不是省油的燈，拿出預備好的桌椅，往屋外一擺，又多出了３,４桌的位子！快速消化等候的客人，雖然大家都很忙，服務態度還算不錯，送東西也夠快，不會因為人多就忘記你的存在！
回家的時候還發生一段滿好笑的插曲，因為下雨所以我們是開車出門，吃飽進到車裡準備啟動的時候，阿肥發現排檔沒辦法動，靠邀～這樣是要怎麼回家啊？兩個天兵還天到兩隻手機都沒帶出門，什麼方法都試了～門開了又關，排檔鎖也是開開關關，後來搬出使用說明！我只唸了一句～阿肥就說可以了，動了動了！！！搞了老半天，是他老大煞車沒踩緊，害我嚇的皮皮挫！！！
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霸味薑母鴨
地址:嘉義市重慶路276號
電話:05-2354020
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